Category Archive: Wegetariańskie

Sweet Nygus – Kluski dyniowe z sosem orzechowym

by

Zupełnie niepostrzeżenie minął rok z obkładem istnienia Piwnego Gotowania – tak, zauważyłyśmy ten fakt po gotowaniu na kolejny stout day. W tamtym roku był kurczak po myśliwsku. Tym razem wybór był bardzo prosty… Czytaj dalej

Ce n’est pas IPA ambree – dyniowy deser pieczony w kąpieli wodnej

by

I znowu wszyscy, będą wyzywać nas od bezbożników, bo obchodzimy Halloween. Co prawda nie latamy po ulicach przebrane za straszydła, ale nigdy nie możemy odmówić sobie przygotowania jakichś pyszności na bazie dyni;)  … Czytaj dalej

Lady Blanche – Kompot z rabarbaru

by

Kompot z rabarbaru to banał. Nie trzeba tu praktycznie żadnych umiejętności. Nic skomplikowanego – wystarczy wrzucić do gara i zagotować. Naprawdę nie ma w tym żadnej filozofii. Dlaczego więc postanowiłyśmy to zrobić? Bo… Czytaj dalej

Hummus z Kejtrem

by

Kwiecień pożarł nas bez reszty. To nie jest tak, że nie gotowałyśmy – gotowałyśmy bardzo dużo! Poważnie! Jednak wszystko musiało dziać się tak szybko, że nie zdążyłyśmy cyknąć przyzwoitych fotek. Tak, wiemy, że to… Czytaj dalej

Oude Gueze – Smażony Camembert i sorbet granatowo-lambikowy

by

Każdy piwosz ma taki styl, na którego punkcie kompletnie świruje i może się nim zapijać na hektolitry. W stylach piwnych można wybierać do woli – pszenice, stouty, portery… ale nie. My musiałyśmy wybrać… Czytaj dalej

Rowing Jack – Grillowana cukinia z pieczarkami i pastą z soczewicy

by

Dziś o dziwo będzie… bez mięsa. Nie chodzi nam nawet o to, że po opublikowaniu naszego dżemu z boczku obrazili się na nas wszyscy wegetarianie. Po prostu kiedy tylko znalazłyśmy w sieci przepis… Czytaj dalej

AleBrowar Brown Foot – Zupa serowa

by

Zimno, zimno, zimno. Czas zrobić coś a obiad. Coś rozgrzewającego. Spoglądam do lodówki. Mleko kokosowe, piri piri, cebula, serki topione. Są nawet suszone pomidory! No i piwo. Świetnie. Zestaw idealny. Wszystko i nic.… Czytaj dalej

Piwo domowe – Bruschetta

by

Jako, że obydwie cierpimy ostatnio na brak czasu, postanowiłyśmy stworzyć coś szybkiego. I takim oto sposobem znów poszłyśmy w stronę uwielbianej przez nas – kuchni włoskiej. Bruschetta, to typowo włoska przystawka, która nie… Czytaj dalej

Ce n’est pas IPA – Zupa cebulowa

by

Jesień nadchodzi wielkimi krokami, wieczory stają się coraz bardziej zimne i nieprzyjemne. Dlatego w naszych kulinarnych podróżach poszukujemy coraz częściej alternatywnych źródeł ciepła. Tym razem Browar Pinta wraz ze swoim ostatnim piwem zabrał… Czytaj dalej